Avainsana: trangia
Posted on toukokuu 18, 2017
Pirteä ja raikas pikajälkkäri
Raparperitosca – Uutelan ulkoilualue, +2°C, Trangialla Keväisen Suomen Luonnon Päivät -menumme yhdessä Vegeretki-blogin kanssa on edennyt jo kolmanteen osioon eli siirrymme jälkiruoan pariin. Kuten jo arvata saattoi, olemme edelleen kasvisruokailijoita suosivalla reseptillä liikkeellä. Tällä kertaa halusimme valmistaa jälkiruoan,… Read More
Updated on helmikuu 2, 2017
Risottoa retkellä
Metsäistä luksusta vähällä vaivalla Useilla retkeilijöillä tuntuu edelleen olevan se käsitys, ettei monia gourmetruokia kannata lähteä kokkaamaan metsässä niiden monimutkaisuuden tai pitkän valmistusajan vuoksi. Joidenkin ruokalajien kohdalla tämä haaste on erittäin todellinen, mutta on olemassa ainakin yksi poikkeus… Read More
Updated on toukokuu 27, 2016
Kerman keittoa
Vaniljapannacotta – itäinen Suomenlahti, -5 °C, Trangia Kuolleen helmikuisen jäälakeuden keskellä kukoistanut yksinäinen vehreä minttupuska innoitti meidät kerman keittoon. Lapsuuden ysäriherkku on yksinkertaisuudessaan ja rasvaisuudessaan mainio ulkoilmaruoka. Hyvissä jälkiruoissa on kermaa ja sokeria. Reilusti. Parhaissa jälkiruoissa ei juuri muuta… Read More
Updated on helmikuu 2, 2017
Mitä mausteisempi, sitä mausteisempi
Tortillat papukastikkeella – Hammastunturin erämaa, + 14 °C, Trangialla Kasvisruokavalion ja fyysisen aktiivisuuden, kuten vaeltamisen yhdistäminen saattaa ensi alkuun tuntua haastavalta. Miten varmistetaan riittävä proteiinin saanti jotta keho jaksaa vielä huomennakin? Pavut ja herneet ovat mainio tapa turvata monipuolinen ruokavalio,… Read More
Updated on helmikuu 2, 2017
Lähi-idän kansallisruoan pitkä matka
Falafel-pyörykät – Hammastunturin erämaa-alue, + 14 °C, Trangialla Itämainen ruoka on ottamassa vankkaa jalansijaa etenkin suurten kaupunkiseutujen ravintolatarjontaan, pitkälti Suomeen muualta tulleiden ravintoloitsijoiden ansiosta. Tämä Egyptistä kotoisin oleva ruokalaji on monissa lähi-idän maissa saavuttanut lähes kansallisruoan aseman, Syyriassa jopa virallisesti. Kikherneistä… Read More
Updated on toukokuu 27, 2016
”You should not go there”
Eli kertomus erilaisista vaellusruoista – Laugavegurinn, +2 – 12 °C, Trangialla ”Seuraa kertomuksia kaukomailta!”, julistimme taannoin facebook-päivityksessämme. Matkasimme Islantiin vaeltamaan Laugavegur-nimistä reittiä, joka oli kertomusten mukaan maisemiltaan vertaansa vailla. Päästessämme Reykjavikiin aloimme valmistautua vaellukseen: edessä oli kartan ja vaellusruokien… Read More
Updated on toukokuu 27, 2016
Luonnollisesti maustettu pasta
Villiyrtti-fetapasta – Luukki, +9 °C, trangialla Kaunis kevätpäivä → metsään! Keväisellä mielellä pohdimme menua pienelle päiväretkelle ja päädyimme ajankohtaiseen villiyrttipastaan. Villiyrteistä puhutaan tällä hetkellä todella paljon ja syystäkin. Ensinnäkin nuoret lehdet ovat parhaimmillaan juuri nyt keväällä, toiseksi villiyrtit ovat ilmaisia sekä… Read More
Updated on kesäkuu 9, 2017
Ameriikan Pannukakut
Pannukakut – Nuuksio, -18 °C, Trangia Aamiainen on päivän tärkein ateria metsässäkin. Hyvä metsäaamiainen maistuu hyvälle ja on miellyttävä valmistaa vaikka aamukohmeisenakin. Juuri tällaiseen aamiaistarpeeseen vastaavat nämä herkulliset amerikkalaistyyppiset pannukakut vaahterasiirapin kera. Kirpeänpirteän talviauringon noustessa kylmänä ja kirkkaana vietimme taannoin… Read More
Updated on kesäkuu 9, 2017
Kaalipataa tunturissa
Kaalipata – UKK-puisto, +14 °C, trangia Vaelluksella ruoan on syytä olla paitsi kevyttä, myös toisinaan nopeasti valmistettavaa. Varsinkin kesken päivää syötävän lounaan on syytä olla nopea, jotta kulku pääsee jatkumaan nopeasti eikä päivään tule turhan pitkää taukoa. Kaalilaatikko,… Read More
