Tag: juurekset
Updated on kesäkuu 9, 2017
Tervaa, lohta ja tillikurkkuja
Suomi100-menun alkuruoka – Öga -3°C, nuotiolla Ulkoministeriö on sangen ansiokkaasti laatinut Suomen 100-vuotisjuhlan kunniaksi menun, jossa on käytetty kaikille suomalaisille jo lapsuudesta tuttuja raaka-aineita. Päätimmekin koeponnistaa ruokalajien toimivuuden myös metsäolosuhteissa ja nyt siirrymmekin esittelyn ja napostelupalojen jälkeen alkuruoan pariin! Pieni… Read More
Updated on helmikuu 2, 2017
Kuin viidakon kuningas!
Tarzan-pihvit – Nuuksio, + 19 °C, nuotiolla Kesä on grillauksen kulta-aikaa. Tuhannet suomalaiset kaivavat kesän tullen mitä moninaisimmat grillausvarusteensa esiin ja nauttivat ruoan valmistuksesta ulkona. Grillaus on teknisesti tarkasteltuna ruoan kypsentämistä paahtamalla, tavallisimmin puun tai hiilen palamisesta vapautuvan lämpösäteilyn avulla. Urbaanissa ympäristössä… Read More
