Avainsana: herkutteluun

After Ski -bileet Koilliskairassa

Fondue – Kiertämäjärven autiotupa, -27 °C, kamina + tuikut Fondue kuuluu after skihin kuin sauna juhannukseen. Varsinkin pidemmillä hiihtovaelluksilla fondue-illallinen nostaa retkikunnan jopa juhlatunnelmaan. Viikon hiihtoretki Koilliskairaan lähti yskähdellen liikkeelle, kun Norwegian toimitti yhden rinkan myöhässä ja retkikunnan lääkäri oli… Read More

Ameriikan Pannukakut

Pannukakut – Nuuksio, -18 °C, Trangia Aamiainen on päivän tärkein ateria metsässäkin. Hyvä metsäaamiainen maistuu hyvälle ja on miellyttävä valmistaa vaikka aamukohmeisenakin. Juuri tällaiseen aamiaistarpeeseen vastaavat nämä herkulliset amerikkalaistyyppiset pannukakut vaahterasiirapin kera. Kirpeänpirteän talviauringon noustessa kylmänä ja kirkkaana vietimme taannoin… Read More

Karamellia ja palavaa rommia

Kaura-omenapaistos – Nuuksio, +1 °C, nuotiolla Loistavia metsäjälkiruokia on lukuisia, mutta nyt esittelemme tulevan klassikon: kaura-omenapaistoksen. Reseptin meille lähetti Timo ”Mudi” Muttonen, joka tunnetaan partiopiireissä erinomaisena kokkina. Saimme Mudilta käyttöömme myös valmistusohjeet, joita pyrimme luonnollisesti seuraamaan mahdollisimman tarkasti optimaalisen lopputuloksen… Read More

Aivan mahtava mustikkapiirakka!

Mustikkapiirakka – Anterimukka, +16 °C, takka Tämä ruoka voi olla haastava nuotiolla toteutettavaksi, mutta vaelluksella autiotuvan takassa valmistettuna sillä saa takuuvarmasti kavereita. Tämän piirakan valmistimme Anterimukan autiotuvalla Urho Kekkosen kansallispuistossa. Anterimukan tupa oli vaelluksemme puolivälin krouvi ja ehdoton huippukohta…. Read More