Month: elokuu 2017
Updated on elokuu 28, 2017
Retkeilijän helpot valmisletut
Letut ohukaisjauhoista – Gåsgrund, Espoo, +21 °C, retkikeittimellä Meillä Bonfire Appétit -porukoissa harvemmin säästellään vaivaa, kun tavoitellaan parempaa ruokaa. Ja hui kauhistus edes ajatusta, että sortuisimme valmisruokaan. Mutta on yksi ruoka, jota olemme tehneet usein maastossa eikä kertaakaan… Read More
Updated on elokuu 20, 2017
Kuin tulisilla hiilillä
Halstrattua voi-salviasiikaa perunasalaatilla – Gåsgrund, +21 °C, nuotiolla Suomen luonnon päivien kunniaksi päätimme siirtyä uusiin maisemiin ja karautimme päiväretkelle saaristoon. Melko lyhyen mutta kattavan tiedustelun jälkeen retkikohteeksemme valikoitui Gåsgrundet, jonne saavuimme melko navakan lounatuulen sekä matkustajille tarjoiltujen Aperol… Read More
Updated on elokuu 19, 2017
Rannikkosuomalaiset Toast Skagenit
Toast Skagen saaristolaislimpulla – Gåsgrund Espoo, +22 °C, rantakalliolla Sanotaan että Toast Skagen nostaa palan leipää juhla-ateriaksi ja sitä se todellakin tekee sekä maun että näyttävyyden osalta. Tore Wretmanin alkuperäisessä reseptissä leipäpalana toimii paahtoleipä, mutta mielestämme saaristolaislimppu tekee… Read More
