Kuukausi: toukokuu 2015

Luonnollisesti maustettu pasta

Villiyrtti-fetapasta – Luukki, +9 °C, trangialla Kaunis kevätpäivä → metsään! Keväisellä mielellä pohdimme menua pienelle päiväretkelle ja päädyimme ajankohtaiseen villiyrttipastaan. Villiyrteistä puhutaan tällä hetkellä todella paljon ja syystäkin. Ensinnäkin nuoret lehdet ovat parhaimmillaan juuri nyt keväällä, toiseksi villiyrtit ovat ilmaisia sekä… Read More

Kippari-Kallen erikoinen

Pinaattiletut – Nuuksio, +5 °C, nuotiolla Kirjoitimme jokin aika sitten jutun nuotioletuista. Nyt jatkamme samalla teemalla, tosin hieman ruokaisamman version kautta,  nimittäin pinaattiletuilla. Pinaatti on raaka-aineena todellista superfoodia – tai näin luultiin vuoteen 1937 asti, jolloin selvisi että pinaatin… Read More