Kuukausi: helmikuu 2015

Pannukahvin jauhamista perinteisellä kahvimyllyllä

Pannullinen pannukahvia, kiitos.

Joku sanoi, että kahvi maistuu parhaalta kultareunaisesta kupista, toinen kertoi, että aamukahvi on parasta, mitä maa päällään kantaa. Kumpikin on oikeassa. Meidän mielestämme kahvi taas on parasta kannonnokassa, metsän keskellä kuksasta juotuna. Kahvitauko ja kahvittelu on aina jotain… Read More

Metsämiehen mignonette

Osterit lumipedillä – Nuuksio, +0 °C, raakaruoka Elävässä luonnossa elävää ruokaa. Meren aallot maistuvat keskellä mäntymetsääkin pienellä järjestelyllä. Ostereita tulee popsittua kotona ja ravintoloissa, mutta harvojen olemme nähneet niitä suomalaisessa metsässä syövän. Kenttäoloissa elävät osterit toimivat parhaiten alkuruokana,… Read More

Vaihtoehto Campingille

Omatekoinen makkara – Nuuksio, -6 °C, kaminalla Makkara lienee perinteisin retkiruoista, luultavasti koska on helppoudessaan varmasti ylivoimainen nuotiolla valmistettavaksi. Mekin päätimme turvautua makkaran voimaan ollessamme valvomassa partiokisoja. Ruoka ei tällä kertaa valmistunut tulella, vaan käytimme kypsytyksessä puolijoukkueteltan lämmikkeenä… Read More

Kaalipataa tunturissa

Kaalipata – UKK-puisto, +14 °C, trangia Vaelluksella ruoan on syytä olla paitsi kevyttä, myös toisinaan nopeasti valmistettavaa. Varsinkin kesken päivää syötävän lounaan on syytä olla nopea, jotta kulku pääsee jatkumaan nopeasti eikä päivään tule turhan pitkää taukoa. Kaalilaatikko,… Read More